長州の西の果て 交通や商業の拠点地として栄え賑っていたここ下関(赤間が関)で、あわゆき本舗として松琴堂を営み始めたのは、江戸末期の慶応年間のことでした。 幕末の激動の時代から、明治の馬関の繁栄・大正ロマンの盛り上がり・昭和の大きな戦争を経て今日に至る長い歴史を郷土の御客様をはじめとする多くの方々のお引き立てのもと、130有余年創業以来のおいしさを守り続け、本や雑誌・テレビなどで全国銘菓としてご紹介いただくようになりました代表名菓「阿わ雪」の製法は、一子相伝で引き継がれています。