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買う場所詳細

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「生うに」はそのままでは数日で溶けて食べられなくなってしまいます。この「生うに」に塩とアルコールを加えることによって長期保存を可能にしたのが「瓶詰め粒うに」です。その瓶詰めうに発祥の地、下関で生まれ育って60年。多くの方に召し上がっていただけるよう熟練の職人が吟味しながら 作って参りました。 お土産、贈り物の他にお祝いの席や、毎日の食卓に 合わせた風味豊かな味をお楽しみ下さい。 うにのプロフェッショナルがお待ちしております

住所 〒750-0014 山口県下関市岬之町10ー16
電話 083-231-2341
ホームページ https://ogawauni.co.jp
人気商品 生づくり粒うに160g アルコールを使っていない生タイプの粒うにです。瓶詰うには好きだけど、アルコールは苦手という方に!アルコールを使わずに、生のうにに近い状態でお召しいただける商品として開発しました。ご飯にかけてお手軽にうに丼として、またはパスタやグラタンなどに加えるなどいろいろな使い方ができます。 磯の幸粒うに45g バフンウニの粒感や旨みをダイレクトに! 時に強すぎるほどの磯の香りゆえに生で食べられることは少ないバフンウニですが、塩とアルコールを加えた時に変わる香や味、そして色の鮮やかさは、食べる人々を魅了してきました。 そんなバフンウニをもっと食べてもらいたい! 原料には韓国産のバフンウニをふんだんに使用。塩味とアルコールの切れのある味の中にも「うに」のコクが生きています。
交通アクセス 日本銀行下関支店前。最寄りのバス停は三百目です。
営業時間 平日8:00~17:00
定休日 土日祝
駐車場 普通/1台
地図