下関駅周辺
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買う場所詳細

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当館オリジナル商品を満載にし、当館のみで販売というレアの商品ばかり是非ご堪能ください

住所 〒750-0025 山口県下関市竹崎町3丁目13-23
電話 083-222-3191
ホームページ https://www.sumireryokan.com/
人気商品
旨辛雲丹
うにの餌は「海草」。荒波にもまれた豊富な階層を食べて育ちます。 清涼な海、波が荒い岩礁地で、水温が12~16度と雲丹の成長にもっとも適した環境で美味しい雲丹に成長します。 身(精巣と卵巣)の色も良好でたっぷり詰まっています。そして下関は瓶詰めうに発祥の地です。
下関と古くから交流のある韓国の良質な唐辛子で オリジナルの粒うに瓶。 「旨辛うに」が完成しました。 粒うにの含有量も90%。 伝統を重んじながらも 新しいものを生み出す職人の匠の味を、 ご家庭でもお楽しみいただけます。
内容量…50g
※お召し上がり方法
○あたたかいご飯のお供に。
○下関名産のかまぼこにつけて酒の肴に。
○ふく皮を合えて割烹の味。
○茹でたパスタにまぜてピリ辛の雲丹パスタ。
○卵黄とみりんでのばして白身魚に塗って焼く、雲丹風味の黄身焼。
交通アクセス JR下関駅から徒歩3分 
中国自動車道下関ICから車で12分 
営業時間 インターネット、FAXにて24時間受け付けております。 ご注文やご質問メールの対応は、土日祝日を除く平日のみで9時より15時の間となります。それ以降のメールは翌日対応とさせていただきます。
定休日 不定休
駐車場 普通/8台
地図